Dieta Disociată 111, 222, 333: Slăbește 8 kilograme în 9 zile

Dacă vrei să slăbești și ești în căutarea unei diete, cu siguranță te-ai lovit de dieta disociată. E flexibilă și îți permite o mulțime de alimente, doar că te obligă să le mănânci separat.

Dieta Disociata

Nu sună așa rău față de alte diete mult mai restrictive. Dar oare chiar funcționează dietă disociată? Haide să aflăm mai multe informații despre ea, pentru a te decide dacă este potrivită pentru tine.

Ce Este Dieta Disociată?

Dieta disociată este un plan de combinare a alimentelor, sugerează că alimentele alcaline și acide nu pot fi digerate împreună. Spre deosebire de majoritatea dietelor care încearcă să gaseasaca un echilibru zilnic între consumul de proteine, carbohidrați și grăsimi, dieta disociată este un regim alimentar care încearcă să le separe complet.

Asta inseamna ca esti limitat la a manca o singura grupa alimentara la fiecare masa sau in fiecare zi, in functie de ce varianta disociata doresti sa urmezi.

Istoria Dietei Disociate

Dieta disociata a fost creata in anii ’20 de medicul american Howard Hay.

Aceasta dieta este bazata pe idea ca in corpul uman se intampla unele dezechilibre cauzare de acumularea de reziduri in urma digestiei si a proceselor metabolice.

Howard Hay a plecat de la premisa ca atunci cand combinam gresit anumiti nutrienti, digestia inceata este afectata. Acesta este procesul prin care mancarea este pregatita pentru a fi absorbita de organism.

Din aceasta cauza, eliminarea reziduurilor nu se mai face corect, cauzand diverse probleme de sanatate.

Chiar Functioneaza Dieta Disociata?

Da! In momentul in care corpul tau secreta enzime pentru o singura grupa alimentara, digestia si absortia nutrientilor este mult mai eficienta. Astfel, arderile sunt mai rapide, iar tu vei slabi treptat.

Enzimele folosite in digestia alimentelor consumate, sunt diferite in functie de grupa alimentara. Asta inseamna ca enzimele care ajuta la digerarea proteinelor sunt diferite de cele folosite la carbohidrati.

Cand ai mese mai complexe, ai observat deseori ca te simti balonata, sau cu stomacul deranjat.

Acestea sunt rezultatele unei digestii proaste, datorata tocmai de multimea de enzime care trebuie sa lucreze in acelasi timp pentru a transforma alimentele in particule care sa poata fi absorbite de catre corp.

Acest proces este mult ingreunat in cazul unei alimentatii necorespunzatoare.

Mesele clasice invatate in copilarie in care mancai la felul intai o supa, felul doi snitele cu cartofi natur si la desert, o felie de tort de ciocolata, este un exemplu destul de bun de “asa nu”.

Dieta disociata foloseste aceste principii in avantajul ei, pentru a optimiza absortia nutrientilor si a-ti da o stare de bine. Te vei simti mai usoara si mai plina de energie datorita unei digestii bune.

Cercetătorii au observat că persoanele care urmează o dietă bazată pe aceleași tipuri de alimente ajung să dezvolte o sațietate senzorială.

Asta înseamnă că simt nevoia de a mânca mai puțin în momentul în care simt mirosul sau vad același tip de mâncare.

Cu alte cuvinte, te scârbești să mănânci tot aceleași lucruri. Așa că dacă tot trebuie să o faci, vei mânca mai puțin.

Acest lucru este însă destul de periculos, deoarece creează noi pofte si te împinge să mănânci ce nu ai voie. Partea buna este că vei consuma mai puține calorii fără a rabda foame.

Regulile Generale Ale Unei Diete Disociate

Dieta disociata clasica, precum si variatile acesteia, se bazeaza pe un set de reguli stricte, conform carora este practic interzisa amestecarea alimentelor la o masa sau chiar in aceeasi zi.

Regula 1

Fiecare masa include un singur aliment de baza. Iar daca sunt doua sau mai multe alimente, acestea ar trebui sa faca parte din aceeasi grupa alimentara.

Regula 2

Nu trebuie sa mananci niciodata proteine si carbohidrati(mai ales zahar) la aceeasi masa.

Regula 3

Nu trebuie sa amesteci sursele de proteine la o masa. Nu combina de exemplu carne de pui cu peste, produse lactate cu oua, etc.

Regula 4

Intotdeauna separa mesele cu carbohidrati simplii de cele cu carbohidrati complecsi.

Regula 5

Nu manca niciodata desert dupa o masa principala. Acestea pot fi consumate ca si gustari intre mese. Fructele intra si ele la aceasta categorie.

Regula 6

Conform dietei disociate, trebuie sa consumi legume si fructe pentru a ajuta la detoxifierea corpului.

Regula 7

Nu orice carne animala poate fi consumata. Spre exemplu carnea de oaie sau porc este interzisa, acestea fiind foarte grase.

Regula 8

Este recomandat sa mananci carbohidrati in prima parte a zilei si trebuie evitati la ultima masa a zilei.

Regula 9

Micul dejun trebuie sa fie cea mai bogata masa a zilei, insa trebuie evitata amestecarea carbohidratilor cu proteine.

Regula 10

La ultima masa a zilei trebuie consumate proteine, insa pot fi inlocuiti de carbohidrati complecsi proveniti din legume sau grane.

Astfel vom avea zile de proteine, legume, carbohidrati sau fructe. Mai clar, daca la amiaza ai mancat o salata, seara nu poti manca vita sau branzeturi.

Trebuie sa mananci tot legume. Nu e neaparat tot sub forma de salata, ci poti sa gatesti legumele la grill sau la abur de exemplu.

In alta zi vei manca doar mese bazate pe carne si tot asa. Fiecare zi va avea grupa ei alimentara.

Cum Functioneaza Dieta Disociata?

Niciuna din aceste reguli nu a fost aleasa la intamplare. Procesul digestiv este conditionat de o serie de modificari mecanice si reactii chimice strans legate.

In timp ce digestia si absortia carbohidratilor simplii(zahararuri) se face rapid, carbohidratii complexi (paste, cartofi, soya, orez, etc.) trec printr-un proces mult mai complex.

Pe de alta parte digestia proteinelor se face intr-un mediu acid, cu un ph mai mic de 7. Carbohidratii in schimb, se descompun intr-un mediu alcalin(mai mare de 7).

Tocmai aici apare problema. Daca consumi si carbohidrati si proteine la aceeasi masa, risti ca enzimele responsabile de descompunerea carbohidratilor sa fie inhibati de prezenta proteinelor, sau invers, in functie de procentele consumate din fiecare.

Mai exact, prin combinarea a 2 grupuri diferite de alimente(carbohidrati si proteine) la aceeasi masa, atata digestia carbohidratilor, cat si a proteinelor, au loc in conditii nefavorabile.

Care Sunt Consecintele?

Desi sunt multe variatii ale dietei disociate(dieta 111, 222, 333, rina, etc), toate cad de acord asupra separarii corecte alimentelor.

Nerespectarea acestor reguli compromite asimilarea nutrientilor. Combinand astfel doua grupe alimentare care au nevoie de procese digestive diferite, te vei confrunta cu o digestie lenta.

Absortia lenta a nutrientilor pot duce la afectiuni precum:

  • digestie prelungita
  • fermentarea alimentelor
  • senzatia de durere de burta
  • balonare, constipatie, etc.

Cum Trebuie Combinate Alimentele?

Probabil cea mai evidenta solutie este sa nu combini alimente si sa mananci un singur aliment la o masa. Dar acest lucru este destul de greu de urmat o perioada lunga.

Dieta disociată constă din trei grupe de alimente: proteine, amidon și alimente neutre. Puteți combina proteinele cu alimente neutre și amidonurile cu alimente neutre, dar ar trebui să evitați combinarea proteinelor și a amidonului.

Insa asa cum sunt alimente care pot fi combinate fara probleme, sunt si alimente care nu sunt compatibile unele cu altele.

Ca si regula generala, categoriile de alimente care au nevoie de un mediu bazic(alcalin) sunt reprezentate de sursele de carbohidrati: paste, orez, legume, alune, banane, dulciuri, miere, etc.

Iar alimentele care sunt descompuse in mediu acid sunt in principal sursele de proteine: carne alba si rosie, produse lactate, piersici, prune, fructe citrice, mere, pere, capsuni, etc

Ce Fructe Sunt Permise In Dieta Disociata?

Fructe Acide

Combinați cu fructe subacide, nuci și semințe. Nu combina fructele acide cu fructele dulci sau cu alte grupe de alimente, cu excepția roșiilor.

  • Grapefruit
  • Portocale
  • Lămâi
  • Limes
  • Ananas
  • Rodii
  • Rosii

Aceasta este o lista mica de sugestii. Poti consuma orice fructe, dar trebuie evitate bananele.

Important: Citricele trebuie consumate cu atentie, deoarece pot crea un disconfort la nivelul stomacului din cauza aciditatii acestora.

Fructe Subacide

Combina cu fructe acide sau fructe dulci, dar nu ambele in acelasi timp. De asemenea, puteți combina fructele subacide cu nuci și semințe. Nu combinați cu alte grupe de alimente.

  • Merele
  • Caise
  • Fructe de pădure
  • Strugurii
  • Kiwi
  • Mango
  • Nectarine
  • Papaya
  • Piersici
  • Pere
  • Prune
  • Căpșune

Fructe Dulci

Nu combinați cu fructe acide sau cu alte grupe de alimente. Combinați cu fructe subacide, nuci și semințe.

  • Banane
  • Nucă de cocos
  • Datele
  • Fructe uscate
  • Prune uscate
  • Stafide

Pepenii

Mănâncă acestea singure, nu în combinație cu alte grupe de alimente.

  • Pepene galben
  • Pepene rosu

Ce Legume Poti Manca La Dieta Disociata?

In zilele de legume poti manca orice legume si in orice cantitate. Acestea pot preparate la grill, fierte sau in stare cruda.

Important: Legumele isi pierd jumatate(sau mai mult) din valorile nutritionale cand sunt gatite. Incearca sa incluzi in zilele de legume, cel putin o masa in stare cruda(salate), pentru a-ti asigura nutrientii necesari.

Legume fără Amidon

Combinați cu proteine, grăsimi, carbohidrați și amidon.

  • Sparanghel
  • Anghinare
  • Fasole verde
  • Sfecla
  • Brocoli
  • Varză
  • Conopidă
  • Castravete
  • Vânătă
  • Usturoi
  • Salată verde
  • Țelină
  • Morcovi
  • Ceapa
  • Pătrunjel
  • Ardei
  • Napi
  • Ciuperci
  • Dovlecel

Legume cu amidon

Combinați cu legume și grăsimi fără amidon. Nu combinați cu proteine sau fructe.

  • Dovleac
  • Suc de fructe
  • Yam
  • Cartofi dulci
  • Mazăre

Carbohidrați și amidon

Combinați cu legume și grăsimi fără amidon. Nu combinați cu proteine sau fructe.

  • Pâine
  • Paste
  • Cereale
  • Cereale
  • Cartofi

Ce Surse De Proteine Sunt Indicate Intr-un Regim Disociat?

Proteine pe bază de animale

Combinați cu proteine pe bază de plante, legume fără amidon. Nu combinați mai mult de o sursă de proteine la o masă. Nu combinați cu amidon sau fructe.

  • Carne
  • Păsări de curte
  • Peşte
  • Ouă
  • Lactate

Important: Carnea de porc este foarte grasa si trebuie evitata.

Proteine pe bază de plante

Combinați cu legume fără amidon. Nu combinați cu amidon sau fructe.

  • Fasole
  • Nuci
  • Semințe
  • Arahide
  • Boabe de soia
  • Produse din soia
  • Tofu

Grasimi

Combinați cu legume fără amidon, carbohidrați și amidon și proteine. Nu combinați cu fructe.

  • Avocado
  • Măsline
  • Unt de cocos
  • Cremă
  • Măsline
  • Avocado
  • In
  • Susan
  • Uleiuri de canola

Vin roșu, vin alb și cidru

Cui nu-i place un pahar de vin racoros intr-o zi fierbinte de vara, insa trebuie avut grija ca aceste băuturi sa le consumi doar la mese pe bază de proteine (acide).

Whisky și Gin

Bauturile spirtoase de acest gen sunt considerate băuturi neutre, așa că le poti consuma la orice masă.

Bere și Pale Ale

Berile merg doar împreună cu o masă pe bază de carbohidrați (alcaline).

Ce Lactate Avem Voie?

  • Iaurturi
  • Chefir
  • Lapte
  • Branzeturi
  • Cascaval

Important: Inclina spre a consuma produse lactate degresate.

Alimente Interzise pe Parcursul Dietei Disociate

  • Cartofi
  • Seminte
  • Mazare
  • Fasole
  • Banane

Carbohidrați Rafinați

  • Paine si fainoase
  • Făină albă

Zaharuri Adaugate

  • Zahar si dulciuri
  • Fructe confiate
  • Bauturi carbogazoase

Carne Procesată și Alte Alimente

  • Mezeluri
  • Slănină
  • Supe rapide
  • Fastfood
  • Mâncăruri congelate

Avantajele Dietelor Disociate

Poti sa slabesti fara sa te infometezi. Infometarea este poate prima frica atunci cand te gandesti sa te apuci de o dieta. Ei bine, dieta disociata iti permite sa mananci cat vrei la fiecare masa.

Nu ai nevoie de o lista complicata de cumparaturi. Trebuie doar sa stii pentru care din cele 4 grupe alimentare ai de facut cumparaturi si putinele alimente interzise. In rest poti cumpara aproape orice din alimentele specifice fiecarei zile.

Poti sa prepari aceeasi mancare pentru mai multe mese sau zile. Acesta este un avantaj ce nu il ai la multe diete. De cate ori nu ai fost fortata de regulile altor diete sa lasi mancarea ramasa in frigider sau chiar sa o arunci, pentru ca se strica dupa o vreme?

Cu dieta disociata pe zile, iti este mai usor sa te organizezi cu gatitul. Astfel, poti manca aceeasi mancare la mai multe mese din aceeasi zi, reducand astfel si costurile.

Are reguli simple de inteles si urmat. Cand ai de cumparat lacatate pentru 2-3 zile este foarte usor sa nu gresesti. La fel si daca urmeaza ziua de proteine. Tot ce trebuie sa stii e ca trebuie evitata carnea de porc si mezelurile, in rest poti cumpara orice.

Urmand aceasta dieta iti imbunatatesti functiile digestive. Deoarece corpul tau are de descompus o singura grupa alimentara la fiecare masa, digestia este mult mai rapida.

Oferă nutrienți pentru o sănătate optimă. Nu există mult loc pentru alimente procesate în cadrul grupelor de alimente dezvoltate de Dr. Hay, deoarece alimentele procesate conțin adesea proprietăți multiple și profiluri de macronutrienți care s-ar încadra în mai multe grupuri de alimente.

Dezavantajele Regimurilor Disociate

Dietele Disociate sunt Plictisitoare

Desi dieta disociata este foarte eficientă când vine vorba de a pierde kilograme în plus, aceasta poate să declanșeze perioade în care pierzi controlul datorită monotoniei generată de stilul acesta de alimentație.

Creaza Confuzie la Inceput

Ar putea dura ceva timp pentru a înțelege dieta disociată – este destul de dificil să înveți ce alimente pot și nu pot fi consumate împreună cu alte alimente.

Glicemie Ridicata in Anumite Zile

De asemenea, deoarece nu avem legume sau proteine în zilele de fructe, putem avea fluctuații destul de mari ale zahărului în sânge, lucru care nu este deloc sănătos.

Persoanele care au un istoric în familie cu boli precum diabet sau care au deja diabet trebuie să consulte un medic înainte de a încerca să mănânce după acest regim.

Efectul Yo-Yo

Efectul yo-yo este un alt efect secundar al dietei disociate de care trebuie ținut cont. Cu siguranță vei slăbi tinând această dietă. Insă dacă te întorci brusc la un regim și un stil de viață nesănătos, s-ar putea să capeți mai mult în greutate decât ai avut inițial.

Acest lucru poate fi prevenit cu o perioadă de menținere mai lungă, in care să faci tranziția treptat.

Nu Este Recomandat Persoanelor Foarte Active

Nivelul de energie este foarte important pentru anumite activitati.

Sunt unele zile, cum ar fi ziua legumelor, în care nivelul de energie poate fi mai scăzut. Iar o alimentație necorespunzătoare poate reduce drastic performanțele unui sportiv spre exemplu.

Sfaturi Utile Despre Dieta Disociata?

Hidratarea este importanta, asa ca bea minim 2 litrii de apa. Aceasta ajuta la purificarea organismului de reziduurile eliminate odata cu scaderea in greutate.

Nu bea apa inainte de masa. Desi important, consumul de apa trebuie evitat inainte, in timpul sau dupa masa, pentru 20-30 min. De acest timp are nevoie stomacul pentru a incepe digerarea alimentelor. Iar diluarea sucurilor gastrice va ingreuna digestia.

Foloseste mirodenii, dar evita pe cat posibil consumul mare de sare. Sarea favorizeaza retentia de apa in organism.

Daca vrei sa slabesti mai mult, nu tine nici o zi de rasfat. Oricat de tentant ar fi sa iei “o pauza” de la regulile dietei disociata, nu o face. O astfel de exceptie iti poate strica intreg progresul de pana atunci.

Care Sunt Cele Mai Cunoscute Diete Disociate?

Fiecare din aceste diete au regulile lor particulare, insa au ca si focus principal separarea grupelor alimentare.

1. Dieta Disociata 333

Dieta disociata 333 presupune o dieta pe 9 zile, in care vei consuma cate 3 zile o singura grupa de alimente.

Primele 3 zile vei consuma doar carne si produse din carne.In aceste zile ai voie sa mananci doar carne, exceptand carnea de porc si mezeluri. Poti folosi condimente la preparare mancarurilor.

Urmatoarele 3 zile vei consuma legume si fructe.Aici ai o gama foarte larga si poti sa le combini cum vrei. Insa sunt si cateva fructe si legume interzise: banane, struguri, orice fructe uscate, cartofi, mazare si fasole.

In ultimele 3 zile vei consuma doar produse lactate.Poti consuma orice produse lactate care nu contin arome sau fructe. Sunt de preferat lactatele degresate.

Cat slabesti cu Dieta Disociata 333?

Urmand dieta disociata poti da jos si 8 kilograme in 9 zile, insa depinde de corpul si starea de sanatate a fiecaruia. Aceasta dieta poate fi reluata si tinuta chiar si o luna.

2. Dieta Disociata 222 si 111

Regimul disociat 222 sau 111 sunt similare cu dieta disociata 333, doar ca in locul regulilor de cate 3 zile, vei respecta regulile cate 1 sau 2 zile.

Astfel vei avea 1 sau 2 zile carne, 1 sau 2 zile legume, respectiv 1 sau 2 zile lactate. Ele ofera rezultate similare cu dieta disociata 333, insa aceasta este mai eficienta.

3. Dieta Rina

Acest regim alimentar este recomandat pe 90 de zile, iar rezultatele dietei rina sunt apreciate la nivel mondial. Rina presupune repetarea pentru 90 de zile a unui regim alimentar structurat pe 4 zile diferite:


Ziua 1: Proteine

In zilele de proteine poti consuma carne slaba dar si oua fierte si branzeturi degresate.

Ziua 2: Legume

Ziua de legume este ziua in care poti manca si cereale, cartofi sau leguminoase in orice combinatii.

Ziua 3: Carbohidrati

Aceasta este ziua in care iti este permis sa iti faci de cap. Insa trebuie sa ai grija sa nu consumi pizza sau paste, cu carne sau branzeturi.

Ziua 4: Vitamine

Ziua de vitamine este dedicata fructelor. Poti manca oricate fructe, insa trebuie sa tii cont de nivelul de zahar din sange.


Acest ciclu de 4 zile se reia si tine 90 de zile. Daca vrei sa aflii mai multe despre aceasta dieta, am scris un articol intreg despre cum trebuie urmata dieta rina.

Dieta Disociata Pentru 7 Zile

Aceasta dieta disociata are 2 variante si a fost gandita pentru fiecare din cele 7 zile ale saptamanii. Odata aleasa una din cele 2 variante, cele 7 zile trebuie tinute in ordinea specificata, fara sa inversezi zilele.

Varianta 1Varianta 2
Lunicarne de pui sau curcanlegume
Martilegumecarne de pui sau curcan
Miercurilactateouă
Joifructelactate
Vineripeștepește
Sambatacerealefructe
Duminicaouăla o masă cereale, iar la restul orice vrei tu

Concluzia

Ca orice dieta are parti bune si mai putin bune, de aceea este importatn sa cunosti toate aspectele inainte de a urma o dieta.

Indiferent de ce varianta a dietei alegi, nu uita ca regimul disociat nu este o reteta magica de slabit, ci o forma de a recastiga silueta dorita, care sa o poti tine multa vreme.

Precum majoritatea regimurilor, nici dieta disociată nu reprezintă un stil alimentar sănătos care poate fi urmat pe termen lung.

O dietă sănătoasă cuprinde zilnic mai multe grupe de alimente. Fiecare grupă are rolul ei și nu ar trebui evitate sau inlocuite.